2024年即將過去，回顧來看，今年旅游市場保持穩健增長，世界旅游及旅行理事會預測數據顯示，2024年中國國內旅游收入將較2019年增長11%，創下歷史新高。
創下歷史新高背后，旅游熱點的輪番涌現成了今年旅游市場回暖的最大助推力量。
同時，“慢充式旅游”“臨時預訂”“愛寵同行”、火爆全球的國產3A游戲等旅游熱點，還拉動寵物友好型酒店、電競主題酒店等新型住宿步入井噴式發展節奏，酒店的住宿體驗越發豐富多彩。
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攜程數據顯示，2024年寵物友好型酒店的訂單同比增23%，電競主題房的訂單量同比增長近3成，而且70%訂單來自90后和00后。
某種程度上，旅游業的供需變化與酒店行業的冷暖息息相關。如今，旅游業開始回暖復蘇，華住、亞朵、錦江首旅等頭部酒店企業也順勢在加速拓店搶奪市場份額。
群狼哄搶之下，華住依然成為了其中一個贏家，市場份額同步增長。從近期財報來看，華住上半年實現收入114.26億元，同比增長14.1%，這其中，華住中國收入達90.73億元，同比增長14.3%，華住國際收入達23.53億元，同比增長13.7%。
再到第三季度華住凈新開酒店559家，比上季度提速了90家。與此同時，本季入住率也達到了69.8%，同比、環比來看均有所提升，是2023年以來的新高點，客單價方面（ADR）更是達到2019年的119%。
尤其是海外業務板塊，在歐洲杯和巴黎奧運會的帶動效應下，保持著相對高的景氣度。
財報數據顯示，三季度華住國際業務的混合平均可出租客房收入錄得3.7%的同比增長，而且，華住國際分部的管理加盟及特許經營酒店板塊實現收入3400萬元，同比增長13.3%。
回顧來看，在全球酒旅市場風云變幻的這幾年，華住始終穩步前行，而這背后與其兩手抓的執行策略不無關系。
高端和下沉，華住逆勢崛起背后的兩手抓
截至今年，華住集團于2019年底提出的千城萬店目標，從千城萬店1.0邁向2.0，已過去四年。而西藏自治區林芝市墨脫縣——中國最后一個通公路的縣城，這正是華住集團第一萬家店的所在地。
顯然，滲透至林芝墨脫縣的漢庭酒店正是華住在下沉市場追求極致的一種體現。
據華住集團首席執行官金輝透露，截至2024年二季度末，公司在營酒店在三線及以下城市的占比為41%，同比提升2個百分點，而三線及以下城市待開業酒店的數量也較去年同期有兩位數的增長。
可見，在拓店的區域分布上，華住瞄準了頗具潛力的下沉市場，不斷向低線城市滲透，首選未被完全開發的地區，以填補市場布局的空白。
而拓店進程方面，截至今年二季度，華住集團全球范圍內在營酒店數量已經達到10286家。從品牌類型來看，華住集團比以往更有側重點，在中高端酒店板塊上的投入在逐步提升。
數據顯示，三季度華住中國旗下在營中高檔酒店數量同比增加33%至803家，待開業酒店數量同比增加36%。
拆分來看，華住集團一方面在下沉市場尋求規?；?；另一方面在中高端酒店上加大投入來提高盈利水平。
雙管齊下后，不僅給華住集團帶來了更顯著的規模效應，也進一步攤薄了采購、運營的成本，進而打破原本的盈利“天花板”。財報顯示，三季度華住集團平均單間收入達到了2019年同期水平的110%；三季度酒店的整體營業額達到260億元，同比增長10.7%。
華住保持拓店節奏的同時，也比以往更為重視酒店的“品質化”。今年三季度，專為商務旅行者中的精英群體設計的中高端主打品牌——桔子水晶，正式推出了2.5版本。從視覺享受、嗅覺氛圍到觸覺感受等多維度，為奔波于都市的旅人營造了一個既愜意放松又能酣然入夢的優質休憩空間。
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畢竟，從酒店的商業邏輯看，酒店始終是滿足“出行住宿”這一剛性需求的核心場景，用戶體驗更是決定入住率、客房平均收入的關鍵。因此，“品質化”成為留住客人的關鍵。
拓店搶占市場背后，華住集團在下沉市場追求規模效應，在中高端市場追求品質與利潤。多頭并進的方式為它的穩步前進打下了良好的基礎。
出海呈現窗口期，本土酒店終得“柳暗花明”？
近年來，在國內供給過剩的背景下，各大酒店集團除了在國內市場展開角力外，也都在加碼海外市場。
早在2018年就已經嘗試出海的尚美數智酒店集團，近日再度官宣成立尚美國際事業部，攜三大核心品牌正式出海東南亞、中東、中亞等核心地區；德朧、錦江等酒店集團也將目光投向了日韓、中東以及一帶一路沿線國家，第二波酒店出海潮悄然開啟。
與此同時，酒店行業也終于等來了出海的最好時代。
一方面，在國內市場逐漸飽和的背景下，國內酒店市場呈現供需失衡的現象，促使酒店集團將目光投向海外，尋求新的增長點成為必然選擇。
而且，在“一帶一路”倡議的推進下，中東、東南亞等沿線市場的酒店行業迎來了快速發展期。以東南亞的印尼為例，當地旅游業正以前所未有的速度蓬勃發展。
Mordor Intelligence預測數據顯示，印尼酒店房地產市場將在2024年達到18.4億美元的規模，并在接下來的五年內，即2024年至2029年間，以高達12.07%的復合年增長率持續擴大。
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另一方面，出境游市場正迎來前所未有的爆發式增長，中國酒店品牌的國際影響力也在不斷提升?！吨袊鼍陈糜伟l展報告（2023-2024）》顯示，2023年中國的出境旅游人數已突破8700萬人次大關，而2024年的出境旅游人數預計將進一步攀升至1.3億人次。
在此背景下，國內酒店集團在向海外市場拓展時，已不再單純依賴財務實力進行外延式的并購活動，平臺基于供應鏈的產品打磨能力，以及對目標市場深入細致的本土化運營能力或將成為酒店走出去的關鍵。
對此，華住有著自己不同的見解，走輕量化路線。今年2月，德意志酒店集團（DH）正式更名為華住國際，華住國際旗下的所有品牌都將陸續加入華住會。
從經營模式上看，華住集團加快“出海”的同時，也在推進輕資產轉型。華住國際分部進行了結構優化和運營策略調整，同時加大輕資產轉型，持續專注降本增效。今年8月，落地柬埔寨金邊中心的MaXX美侖美奐酒店品牌，采取的就是全權委托管理。
這種“輕資產、重擴張”的經營模式加盟和特許經營不僅可以快速擴大品牌網絡，而且還可以減少自有資產大規模投入后帶來的負擔，從而實現低成本、高效益的擴張。
此時，無論是采取重資產的直營模式，還是輕資產的加盟或聯營方式，僅憑粗放的“鈔能力”來擴張已難以奏效。
因此，深入本土市場進行精細化運營，成為了酒店集團國際化發展的必經之路。唯有通過穩健運營，成功驗證并優化單店經營模式，穩固品牌基礎，方能確保長期的持續增長。
此時，“慢”即是“快”，“穩”才有未來。
作者：琴聲奏響時
來源：港股研究社
