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        代際超越:方太冰箱勾勒“蛙跳模型”輪廓

        新視界作者 互聯網江湖 / 砍柴網 / 2025-01-02 21:16
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        代際超越:方太冰箱勾勒“蛙跳模型”輪廓

        來源 / 互聯網江湖 作者:志剛

        每一代人,都有其獨特的新需求、新創造和新使命。

        曾經的手機領域,蘋果以其革命性創新顛覆了諾基亞的塞班系統,驚艷了整個行業。而如今,華為憑借其三折疊和自主研發的鴻蒙系統,對蘋果追趕超越,引領著新一輪的市場熱潮。

        汽車行業,特斯拉的崛起曾打破了過去傳統汽車的壟斷地位。但緊隨其后的是,小米SU7在激烈的市場競爭中,不斷與特斯拉、蔚小理們的市“賽跑”中拉近著名次。

        歷史雖不會簡單重復,但總押著相同的韻腳!

        這一幕在家電圈也有上演,十幾年前中國高端家電市場一度被三星、松下等日韓品牌牢牢占據,甚至引發國人赴日搶購馬桶蓋的事件。

        時過境遷,中國家電行業已今非昔比,靠著扎實的科技創新,不斷進行迭代與顛覆,實現了全面突破。九牧的智能馬桶、海信的激光電視、格力的空調等,甚至成功走出國門,贏得了全球市場的認可……

        他們的顛覆性成功,都證明了一件事:創新不分早晚,只分高下。

        同樣的場景也發生在方太,在冰箱領域方太經過多年沉淀,憑借28年聚焦中國廚房、中式烹飪的需求洞察和創新積累,以全新的全嵌設計和第四代保鮮科技優勢,為整個市場樹立起一個中國高端全嵌冰箱的新標桿。

        一直去做更好的,方太和方太冰箱的產品初心

        小米為什么要做汽車?喬布斯為什么要拿出iPhone4?

        從歷史的后視鏡看,理由有很多。但若追溯到最初的決策時刻,其核心動機或許只有一個——為市場、為消費者們帶來更好的產品和服務。

        這正是方太過去幾十年成功的密鑰。

        當洞察到中國廚房對洗碗機既要能清洗重油污,還要能考慮空間大小、省水省電等多種復雜的需求時,方太于2015年創新推出全球首款三合一水槽洗碗機,從0到1地為行業貢獻一份普及洗碗機的全新產品解決方案。

        但創新的步伐從未停歇,2018年方太自主研發出高能氣泡洗技術,進一步滿足中國廚房更高的凈洗需求,徹底顛覆了縱橫170年的西方傳統“純水洗”技術,讓以高能氣泡洗為代表的“中國洗碗方案”,一舉成為了市場的新主流、新尖端……

        方太的發展軌跡始終清晰而堅定:既做品類創造者,亦做科技生活的革命者。

        這是企業基因所塑造的,它為方在冰箱領域的研發,積累了寶貴的廚房經驗和創新底蘊。

        在深耕中國廚電市場28年的時間里,方太洞察到我國地大物博的資源特性、歷史悠久的飲食文化,成熟穩健的物流體系,讓國內廚房的烹飪食材、烹飪環境呈現出前所未有的復雜和多樣。

        在食材上,天南海北的瓜果蔬菜、肉類海鮮都能齊聚一堂;在烹飪方式上,煎、炸、炒、燜、燒、烤、煮、蒸等技藝各顯神通,再加上各種飲食文化習俗,可以說,一臺傳統冰箱早已滿足不了中國人享受美食的心。

        從無數消費者的真實需求中,方太也確實發現:現在中國廚房需要一臺深刻理解中國飲食文化和烹飪技藝的冰箱。

        但在此背景下,冰箱行業的制冷保鮮方式在過去幾十年中并未發生過根本性的飛躍。

        從氟利昂轉向無氟制冷劑,從“控溫”到“控氧”,這些仍是多年前的保鮮技術,難以滿足高端消費者對于現代精致生活的新需求。

        在外觀設計和實用性方面,無論是傳統冰箱還是市面已有的全嵌式冰箱,至今還存在著很多尚未解決的痛點:

        比如用戶普遍反映的占地面積大而實際容積小、外觀設計破壞整體櫥柜美觀、內部潮濕導致發霉、冰箱內部空間布局不合理導致擁擠;獨立式設計無法與櫥柜風格和諧統一;全嵌式冰箱的空間利用率低下等。

        設計師面臨的挑戰也同樣嚴峻,暗把手和明裝拉手難以與櫥柜完美融合、復雜的安裝要求容易導致返工、樣式過時維修難度大……這些問題使得冰箱難以與中國櫥柜的設計需求相匹配。

        顯而易見,人們日益增長的美好生活需要,與冰箱行業停滯不前的創新現狀,已然成了高端廚居體驗最大的“阿喀琉斯之踵”。

        此時此刻方太做冰箱并不晚,反而是恰逢其時。在新時代消費者對更懂中國廚房的冰箱需求日益增長之際,方太不僅能以冰箱補齊高端全場景廚電最后一塊拼圖的機會,也將引領整個冰箱行業進入下一個新時代……

        技術“蛙跳”:讓創新只分高下,不分早晚

        讀懂用戶底層需求,只是方太做好冰箱的前提。

        經濟學家保羅·克魯格曼在總結發展中國家成功經驗時,曾提出一個“蛙跳模型”:越過傳統路徑,以高新技術為起點,迅速趕超龍頭,仿佛躍起的跳蛙。

        放到方太冰箱身上就是,只要產品和技術創新能夠做到“競爭力冗余法則”,那么即便是在當前市場飽和的背景下,后浪們也能靠著做多消費者剩余價值,實現新的反超。

        方太深入調研數萬名高凈值用戶,潛心研究中國家庭95%以上的常用食材。深入了解完它們的黃金營養期和保鮮需求,從而堅信:冰箱是保證烹飪品質的第一步。

        在研發之初,方太就立志要做一臺技術領先的冰箱,將“保鮮技術”作為第一個創新的起點。

        全新推出的新一代高端全嵌冰箱針對最核心的保鮮難題,首次開啟了自“控溫”“控濕”“控氧”三個階段之后的新一代“氮氣保鮮技術”,將“遠洋級科考艦隊專用氮氣儲鮮科技”技術家用化,用來提升食材的保鮮時長。

        從實測效果來看,相比于傳統保鮮技術,氮氣保鮮技術能實現生菜等綠色嫩葉菜不失水、無損傷、不發黃,12天翠綠不改色,香菜30天新鮮堅挺。

        保鮮技術的革新之處,遠不止表面所呈現的新鮮感。此次真正創新的點在于,方太新一代冰箱是從營養留存的角度去思考,通過主動制氮精準控制環境中的氮氧比,從源頭抑制果蔬呼吸,防止營養物質被消耗,致力在保鮮過程中最大程度地保存食材的口感和營養價值,延長食材的“黃金營養期”。

        同時方太在解凍技術領域再次突破,原創原鮮解凍技術,包括超導解凍盤、空氣擾動技術、-3℃微凍模式等,深度還原食材的原鮮形態、保留食材的原鮮質感和喚醒食材的本味營養。

        再加上行業領先的鉑金凈味科技,從抑制吸附到徹底分解,從單一凈味到除菌凈化,方太這款新一代冰箱算是全面實現了對人們“保鮮”質樸需求的關鍵跨越。

        從創新上看,這就是技術場景降維所帶來的顛覆性勢能!

        就像GPS、北斗系統們最開始都是軍工類產品,在落地民用后,直接就讓廣大普通用戶的導航體驗,實現了一次跨越式進步。

        當然,這背后離不開方太過去每年堅持將不少于銷售收入5%的投入,用于技術研發,積累下的超級專利池優勢;離不開方太堅持為消費者帶來更好的產品服務初心。

        這是方太來時的路,也是現在成長為保鮮技術的執牛耳者,甚至是引領下一個十年冰箱保鮮技術發展的最直接體現……

        打破“不可能三角”,方太冰箱把生活過成美學

        方太冰箱以卓越的保鮮性脫穎而出,其全嵌的標桿式設計也同樣備受矚目。

        全嵌冰箱雖非行業新物種,但以往仍存在諸多痛點問題尚未解決,比如不符合中國櫥柜、體積太大和空間設計不統一等,在中國廚房里做到全嵌美,存在著諸多挑戰。

        同時全嵌冰箱長久以來還面臨著一個“不可能三角”的難題——追求全嵌入式安裝的同時,就必須權衡產品尺寸與門板厚度,而門板厚度的增加會影響保溫性能和內部容量、若追求大容量而把冰箱門做薄,則有可能犧牲保溫效果;若要保溫效果與容量兼得,全嵌式的外觀又難以實現。

        但這次,方太找到了一個“帕累托最優解”。新一代冰箱聯合了國際頂級設計師——德國工業設計大師Emami,開創出了第三代融合式門板安裝方式,從而帶領冰箱進入真全嵌時代。

        首先在設計上,方太顛覆了傳統冰箱功能至上、外觀次之的偏好,讓冰箱柜門采用融合式安裝的方式,櫥柜門直接與冰箱門連接,無需額外鉸鏈,無需散熱地臺即可直接安裝,簡化了傳統嵌入式冰箱繁瑣的安裝步驟,將傳統全嵌冰箱需要7步甚至12步的門板安裝過程,縮短至僅需3步即可完成。

        得益于方太的真正全嵌式設計,冰箱的“公攤面積”得以降低,最終反而實現單臺508L超大容積,下抽屜甚至可化身超大冷柜,放下整只羊腿。冷藏能力也能高達50kg/12h;冷凍能力為10.5kg/12h……

        并且為了守護好產品體驗的最后一公里地,方太還敢于向用戶承諾整機5年保修,用實打實的高品質服務,讓品牌真正回歸到消費者的真實需求中,讓產品更好地服務于人。

        所以你要問我,全球新一代高端全嵌冰箱憑什么會誕生于方太?

        這就是答案!

        寫在最后:

        薩伊經濟學講,供給創造需求。

        也就是品牌企業想要增長破局,就需要不斷重新挖掘消費者們的需求痛點,去做更好的產品創新和服務升級。

        就像現在華為三折疊的爆火、小米SU7的供應不求,以及方太新一代高端全嵌冰箱的代際引領,無不都是用新質生產力的方式,在原有的供給基礎上做出了更顛覆、更跨越式的產品創新,從而激活了整個消費市場,為當下的家電換新浪潮、為中國經濟的復蘇添上了一把科技薪火!

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        方太
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